<html xmlns:v="urn:schemas-microsoft-com:vml" xmlns:o="urn:schemas-microsoft-com:office:office" xmlns:w="urn:schemas-microsoft-com:office:word" xmlns:m="http://schemas.microsoft.com/office/2004/12/omml" xmlns="http://www.w3.org/TR/REC-html40">
<head>
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8">
<meta name="Generator" content="Microsoft Word 14 (filtered medium)">
<!--[if !mso]><style>v\:* {behavior:url(#default#VML);}
o\:* {behavior:url(#default#VML);}
w\:* {behavior:url(#default#VML);}
.shape {behavior:url(#default#VML);}
</style><![endif]--><style><!--
/* Font Definitions */
@font-face
{font-family:Helvetica;
panose-1:2 11 6 4 2 2 2 2 2 4;}
@font-face
{font-family:Batang;
panose-1:2 3 6 0 0 1 1 1 1 1;}
@font-face
{font-family:Batang;
panose-1:2 3 6 0 0 1 1 1 1 1;}
@font-face
{font-family:Calibri;
panose-1:2 15 5 2 2 2 4 3 2 4;}
@font-face
{font-family:Tahoma;
panose-1:2 11 6 4 3 5 4 4 2 4;}
@font-face
{font-family:"\@Batang";
panose-1:2 3 6 0 0 1 1 1 1 1;}
@font-face
{font-family:"Bookman Old Style";
panose-1:2 5 6 4 5 5 5 2 2 4;}
/* Style Definitions */
p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal
{margin:0cm;
margin-bottom:.0001pt;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman","serif";}
a:link, span.MsoHyperlink
{mso-style-priority:99;
color:blue;
text-decoration:underline;}
a:visited, span.MsoHyperlinkFollowed
{mso-style-priority:99;
color:purple;
text-decoration:underline;}
p.MsoAcetate, li.MsoAcetate, div.MsoAcetate
{mso-style-priority:99;
mso-style-link:"Bunbuiloaren testua Kar";
margin:0cm;
margin-bottom:.0001pt;
font-size:8.0pt;
font-family:"Tahoma","sans-serif";}
span.PostaEstiloa17
{mso-style-type:personal;
font-family:"Calibri","sans-serif";
color:#1F497D;}
span.BunbuiloarentestuaKar
{mso-style-name:"Bunbuiloaren testua Kar";
mso-style-priority:99;
mso-style-link:"Bunbuiloaren testua";
font-family:"Tahoma","sans-serif";}
.MsoChpDefault
{mso-style-type:export-only;
font-size:10.0pt;}
@page WordSection1
{size:612.0pt 792.0pt;
margin:70.85pt 3.0cm 70.85pt 3.0cm;}
div.WordSection1
{page:WordSection1;}
--></style><!--[if gte mso 9]><xml>
<o:shapedefaults v:ext="edit" spidmax="1026" />
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<o:shapelayout v:ext="edit">
<o:idmap v:ext="edit" data="1" />
</o:shapelayout></xml><![endif]-->
</head>
<body lang="EU" link="blue" vlink="purple">
<div class="WordSection1">
<p class="MsoNormal"><span lang="ES">La defensa de la paternidad del <i>xató</i> se basa en la similitud entre la presentación del plato y la palabra de la que provendría
<i>xató</i>. En la receta propia de esta población, el <i>xató</i> se presenta con una estructura similar a la de un castillo, a lo que algunos grupos argumentan que el origen de la palabra viene del francés
<i>chateau</i> (‘castillo’).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="ES"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal">Zeuk aipatu duzun orritik aterata.<span style="font-size:11.0pt;font-family:"Calibri","sans-serif";color:#1F497D"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:11.0pt;font-family:"Calibri","sans-serif";color:#1F497D"><o:p> </o:p></span></p>
<div>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:16.0pt;font-family:"Bookman Old Style","serif";color:blue"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:16.0pt;font-family:"Bookman Old Style","serif";color:blue">Xabier Pascual Jimenez<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="color:#1F497D"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="color:#1F497D">Ekonomia eta Plangintza Zuzendaritza<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="color:#1F497D">Eusko Jaurlaritza<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="color:#1F497D">945 01 90 56<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><i><span style="font-size:11.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:green">Nahi baduzu, euskaraz jarraituko dugu.<o:p></o:p></span></i></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:11.0pt;font-family:"Calibri","sans-serif";color:#1F497D"><img width="78" height="61" id="Irudia_x0020_1" src="cid:image001.png@01D1DCF9.AFAF6550" alt="cid:image003.png@01D15397.0266BE70"><o:p></o:p></span></p>
</div>
<p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p>
<div>
<div style="border:none;border-top:solid #B5C4DF 1.0pt;padding:3.0pt 0cm 0cm 0cm">
<p class="MsoNormal"><b><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Tahoma","sans-serif"">From:</span></b><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Tahoma","sans-serif""> Maddi Egia via ItzuL [mailto:itzul@postaria.com]
<br>
<b>Sent:</b> miércoles, 13 de julio de 2016 11:18<br>
<b>To:</b> ItzuL<br>
<b>Cc:</b> Maddi Egia<br>
<b>Subject:</b> Re: [itzul] Xató de pulpo y patata nueva<o:p></o:p></span></p>
</div>
</div>
<p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p>
<div>
<div id="yui_3_16_0_1_1468394238861_16483">
<p class="MsoNormal" style="background:white"><span style="font-family:"Helvetica","sans-serif";color:black">Kaixo Joxemari:<o:p></o:p></span></p>
</div>
<div id="yui_3_16_0_1_1468394238861_16507">
<p class="MsoNormal" style="background:white"><span style="font-family:"Helvetica","sans-serif";color:black"><o:p> </o:p></span></p>
</div>
<div id="yui_3_16_0_1_1468394238861_16484">
<p class="MsoNormal" style="background:white"><span style="font-family:"Helvetica","sans-serif";color:black">Katalunian oso ohiko entsalada mota bat da xató, izen bereko saltsa daramana (<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Xat%C3%B3" id="yui_3_16_0_1_1468394238861_16929">https://es.wikipedia.org/wiki/Xat%C3%B3.)</a>,
ez dator frantsesezko châteu hitzetik. Nik bere horretan utziko nuke, edo bestela eskarola hitza sartu nonbait, gehienetan eskarola eta saltsa berezi hori duelako ematen diote izen hori hemen.<o:p></o:p></span></p>
</div>
<div id="yui_3_16_0_1_1468394238861_17329">
<p class="MsoNormal" style="background:white"><span style="font-family:"Helvetica","sans-serif";color:black"><o:p> </o:p></span></p>
</div>
<div id="yui_3_16_0_1_1468394238861_17351">
<p class="MsoNormal" style="background:white"><span style="font-family:"Helvetica","sans-serif";color:black">Agur bero bat<o:p></o:p></span></p>
</div>
<div id="yui_3_16_0_1_1468394238861_16658">
<p class="MsoNormal" style="background:white"><span style="font-family:"Helvetica","sans-serif";color:black"><o:p> </o:p></span></p>
</div>
<div id="yui_3_16_0_1_1468394238861_16662">
<p class="MsoNormal" style="background:white"><span style="font-family:"Helvetica","sans-serif";color:black"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Xat%C3%B3"><br>
</a><o:p></o:p></span></p>
</div>
<div id="yui_3_16_0_1_1468394238861_16557">
<p class="MsoNormal" style="background:white"><span style="font-family:"Helvetica","sans-serif";color:black"><o:p> </o:p></span></p>
</div>
<div id="yui_3_16_0_1_1468394238861_16622">
<p class="MsoNormal" style="background:white"><span style="font-family:"Helvetica","sans-serif";color:black"><o:p> </o:p></span></p>
</div>
<div id="yui_3_16_0_1_1468394238861_17409">
<p class="MsoNormal" style="background:white"><span style="font-family:"Helvetica","sans-serif";color:black"> <o:p></o:p></span></p>
</div>
<div>
<p class="MsoNormal" style="background:white"><span style="font-family:"Helvetica","sans-serif";color:black">Maddi Egia
<a href="mailto:maddiegia@yahoo.com">mailto:maddiegia@yahoo.com</a><o:p></o:p></span></p>
</div>
<div>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom:12.0pt;background:white"><span style="font-family:"Helvetica","sans-serif";color:black"><o:p> </o:p></span></p>
</div>
<div>
<div>
<div>
<div>
<p class="MsoNormal" style="background:white"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:black">On Wednesday, July 13, 2016 11:09 AM, Edorta Agirre <<a href="mailto:agirredort@gmail.com">agirredort@gmail.com</a>> wrote:</span><span style="font-family:"Helvetica","sans-serif";color:black"><o:p></o:p></span></p>
</div>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom:12.0pt;background:white"><span style="font-family:"Helvetica","sans-serif";color:black"><o:p> </o:p></span></p>
<div>
<div id="yiv7750205443">
<div>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom:12.0pt;background:white"><span style="font-family:"Helvetica","sans-serif";color:black">Olagarro eta patata berriz osaturiko "château" horren izena (gaztelua) egiturak ematen dio, oinarri estuaren gainetik harro pilatzen
direlako osagaiak, itxura liraintzeko xedez. <br>
Gastronomian, ondo dakizunez, izen asko eta asko frantsesetik ekartzen dira gainerako hizkuntzetara. Inportazioko termino horiek, gerora, tokian tokiko belarrira egokitzen dira: kruasan, mus (<i>mousse</i>), ñoki (<i>gnocci</i>), etab.<br>
Ez dakit baliozko gertatuko zaizun, Joxemari.<br>
<br>
Edorta<o:p></o:p></span></p>
<div>
<p class="MsoNormal" style="background:white"><span style="font-family:"Helvetica","sans-serif";color:black">2016/07/13 10:35(e)an, Itzuliz itzulpen zerbitzua igorleak idatzi zuen:<o:p></o:p></span></p>
</div>
<div id="yiv7750205443yqt30732">
<blockquote style="margin-top:5.0pt;margin-bottom:5.0pt">
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom:12.0pt;background:white"><span style="font-family:"Helvetica","sans-serif";color:black">Kaixo: goiko "xató" horrentzat euskarazko ordainik ba al duzue? Edo horrela utzi beharko nuke?
<br>
<br>
Mila esker, aurrez <br>
<br>
Joxemari <br>
<br>
<br>
<o:p></o:p></span></p>
</blockquote>
</div>
<p class="MsoNormal" style="background:white"><span style="font-family:"Helvetica","sans-serif";color:black"><o:p> </o:p></span></p>
</div>
</div>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom:12.0pt;background:white"><span style="font-family:"Helvetica","sans-serif";color:black"><o:p> </o:p></span></p>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
<div></div>
<div><a href="http://www.euskadi.net"><img alt="" hspace="0" src="https://posta.elkarlan.euskadi.eus/disclaimer/marca_outlook_haciend_finanzas.jpg" align="baseline" border="0"></a>
</div>
</body>
</html>